学校給食用牛乳供給工場の調査に参加しました。

　11月11日（火）、学校給食用牛乳の供給工場調査に参加しました。
　本調査は、供給工場における牛乳の製造過程等を実際に確認し、意見交換を行うことで、学校給食用牛乳の品質向上と円滑な供給体制の確保を目的として行っているものです。

　本年度は、伊豆市土肥にある大木乳業株式会社様の工場を訪問しました。
　調査では、施設や作業の各所で衛生面・安全面に十分な配慮がなされている様子が見られ、子どもたちが安心して牛乳を飲むことができる体制が整っていることを確認できました。